هفته رستوران فیلیپینی نیویورک-نیوجرسی '16 در جریان است

گروه

میهمانان هنگام راه اندازی ، از رستوران های شرکت کننده امضا نمونه برداری کردند ، از انواع سنتی تا کمی خنک شده از غذاهای مورد علاقه. (در جهت عقربه های ساعت از) مرغ سوخاری فیلیپینی ، باربیکیو گوشت خوک و مرغ ، چیپس کاساوا با لاتیک ، بیبینگا ، لچون کاوالی و پالابوک با الیگو. YETBO LOVERITA

نیویورک سیتی - در حالیکه هفته رستوران فیلیپینی 2016 با حضور 15 رستوران شرکت کننده از منوی غذای خود که در 11 فیلیپین شرکت کرده بود ، غذاهای معتبر ، جسورانه و ابتکاری فیلیپینی یکبار دیگر غذای خوشمزه می خورد.



هفته رستوران فیلیپینی یا FRW 2016 دارای 15 رستوران فیلیپینی است که ناهار و شام سه دوره ای با قیمت ثابت (به ترتیب 25 و 35 دلار ، بدون احتساب مالیات و پاداش) ارائه می دهند که بهترین غذاهای فیلیپینی را به نمایش می گذارند. از 16 مه تا 27 مه 2016 ادامه دارد.



FRW برای اولین بار در سال 2015 در پاسخ به محبوبیت روزافزون غذاهای فیلیپینی در جریان اصلی ایالات متحده و برای جلب توجه رستوران های فیلیپینی در نیویورک و نیوجرسی راه اندازی شد.

سرکنسول ماریو د لئون جونیور رستوران های شرکت کننده را به مطبوعات ارائه داد ، با بیان اینکه ، به هر شکل که باشد ، افراد خوش غذا از یک تجربه منحصر به فرد غذاشناسی اطمینان حاصل می کنند که به آنها درک هویت و فرهنگ فیلیپینی به همان اندازه التقاطی را می دهد. ایالات متحده به چین: رفتار تحریک آمیز در دریای چین جنوبی را متوقف کنید چین با بیشترین مواد زائد غیر معطر - مدفوع در PH EEZ نفوذ می کند ABS-CBN حواله جهانی از شوهر کریستا رانیلو ، فروشگاه سوپرمارکت های زنجیره ای در ایالات متحده و دیگران شکایت می کند



کت پوپیل ، بازاریاب و تولیدکننده محتوای کارآفرینانه ، یکپارچه کمپین دیجیتال ، وبلاگ نویس بین المللی غذا و مسافرت و یک رستوران با بالاترین سفارش ، به برگزار کنندگان FRW 2016 تبریک گفت و آن را راهی برای افزایش محبوبیت روزافزون غذاهای فیلیپینی دانست.

زمان هیجان انگیزی برای غذای فیلیپینی است. ما می بینیم که غذاهای ما به عنوان قهرمان در می آیند

Popiel گفت ، به دلیل جشن های Kamayan Jeepney در نیویورک و دستگاه جوجه کشی Unit120 Alvin Cailan's Unit ، سپس تماشای این مواد و طعم ها در سایر منوها.



پرداختن به چالش های رستوران های فیلیپینی در جریان اصلی

Popiel ، غذای فیلیپینی ، اهمیت وفادار ماندن به طعم اصیل غذا ، حمایت از یکدیگر و جسارت در قرار دادن غذاهای فیلیپینی بر روی نقشه غذا را ذکر کرد.

وی گفت ، گرچه رعایت اصالت غذاهای ما مهم است ، اما ما باید اطمینان داشته باشیم که غذاهای ما وجود دارد تا با همه تقسیم شود ، فارغ از تغییرات یا تغییراتی که ایجاد شده است. طعم و مزه همیشه باید نیروی اصلی باشد. از این گذشته ، DNA آشپزی ما همیشه یک بوده است سلام سلام از طعم دهنده ها در نتیجه تاریخ سیاسی-اجتماعی ما. این تاریخچه است که باعث شده است که ما به شدت فیلیپینی بودن ، همیشه گرم ، باز و مهمان نواز افتخار کنیم. ما نیز باید همین کار را با غذای خود انجام دهیم. کامل طول می کشد محله برای هل دادن غذای فیلیپینی به جلو ، از رستوران تا آشپز تا عاشق غذا - بیایید این کار را با هم انجام دهیم.

غذا

سرکنسول ماریو د د لئون جونیور (نشسته ، چهارم از چپ) هفته رستوران فیلیپینی را در تاریخ 11 مه 2016 با وبلاگ نویس غذاهای بین المللی و مسافرتی Kat Popiel (نشسته ، دوم از چپ) و سرآشپزها و صاحبان 15 رستوران شرکت کرد: ( نشسته ، چپ به راست) King Phonajakong of Kuma Inn؛ نیکول پونسکا از مهارلیکا و جیپنی ؛ میریام آویلا از رستوران کالسا ؛ ماریا رولدان از مکس مانیل ؛ تس کنشوی از رستوران فیلیپینی Pinoy؛ (ایستاده ، چپ به راست) رومی دوروتان از بنفش یام ؛ ماریو آلبنیو از تیتو راد ؛ مانی امپریال از Phil-am Kusina ؛ Rose Teves of Grill21؛ گیلاس کاستلوی از کابایان ؛ رنا آوندولا از پایاگ ؛ جی و فی سان آگوستین از La Parilla de Manilla و Aris Tuazon از آشپزخانه زشت. (در عکس نیست: جس آرتچه از نودلفان). YETBO LOVERITA

شرکت کنندگان در هفته غذا سرآشپزها و صاحبان رستوران فیلیپینی هستند که از طریق کار خلاقانه و فعالیت های تجاری جسورانه خود ، چه از طریق غذاخوری های پاپ آپ ، کامیون های غذا یا رستوران های کاملاً دمیده شده ، غذای فیلیپینی را به آگاهی جریان اصلی شهر نیویورک منتقل می کنند.

از جمله این افراد می توان به نیکول پونسکا (جیپنی و مهارلیکا) ، رومی دوروتان (یام بنفش) ، کینگ فوجاناکونگ (مسافرخانه کوما) و آریس توازون (آشپزخانه زشت) اشاره کرد که کارهای آنها در رسانه های اصلی چاپ و پخش در ایالات متحده آمریکا به نمایش درآمده است.

میهمانان در مراسم پرتاب از امضای رستوران های شرکت کننده که از سنتی (ترد) بودند نمونه برداری کردند پاتا ، لامپیا شانگهای و بیبینگا ) به نسخه های کمی خنک شده غذاهای دوست داشتنی ( ادویه با ادعا ، سبزیجات ملانج در تامالا و گیاهان کاساوا با چیپس تهیه شیرین تهیه شده از شیر نارگیل )

اطلاعات کامل درباره فیلیپینی رستوران هفته 2015 و رستوران های شرکت کننده ، از جمله پیشنهادات منوی آنها ، و نحوه رزرو را می توان در اینجا یافت www.newyorkpcg.org/frw .

جیمز پورفوی برهنه کربن تغییر یافته است

رستوران های شرکت کننده FRW 2016 عبارتند از:

بروکلین: بنفش یام (1314 Cortelyou Road ، بروکلین ، نیویورک 11226 ،) 718-940-8188 ، www.purpleyamnyc.com)

منهتن: Grill 21 (346 E 21st St.، New York 10010،) 212-473-5950، www.thegrill21.com · Jeepney (201 1st Ave.، New York 10003،) 212-533-4121،

www.jeepneynyc.com) · Kuma Inn (113 Ludlow St.، New York 10002، 212-353-8866، www.kumainn.com) · Maharlika (111 1st Ave.، New York 10003،) 646-392-7880، www.maharlikanyc.com) · Ugly Kitchen (103 1st Ave.، New York، 10003،) 212-777-6677، www.theuglykitchen.com)

ملکه ها: · رستوران Kabayan (49-12 Queens Blvd. Woodside، NY 11377، 718-639-3113، www.kabayanwoodside.com) · رستوران Payag (خیابان 5134 روزولت ، وودساید ، نیویورک 11377 ، 347-935-3192 ، www.payagrestaurant .com) · Grill & Restaurant Tito Rad (49-10 Queens Blvd.، Woodside، NY، 11377، 718-205-7299، www.titorads.com)

جزیره استاتن: Phil-Am Kusina (خیابان 556 تامپکینز ، استیتن آیلند ، نیویورک 10305 ، 718-727-3663 ، www.philamkusina.com)

نیوجرسی: Calesa (1020 Stuyvesant Avenue Union، NJ 07083،) 908-688-8700، www.calesarestaurant.com ) · La Parilla de Manila (1159 St. Georges Ave، Colonia، NJ 07067،) 732-510-7033 www.laparrillademanila.com ) · Max's Restaurant (687 Newark Ave، Jersey City، NJ 07306،) 201-798-2700، www.maxschicken.com ) · Noodlefan (11 Broad Street، Elizabeth، NJ 07201،) 908-820-0709، www.noodlefanusa.com ) · رستوران پینوی فیلیپینی (18 Division St.، Somerville، NJ 08876،) 908-450-9878، www.pinoyfilipinorestaurant.com)